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果胶酶在果汁生产中的作用试剂盒
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产品简介：
产品介绍
果汁是大众钟爱的饮品之一，但为什么我们日常看到的饮品是透明澄清，而现榨出的水果汁却是浑浊的呢？在开展实验的的同时，学生肯定也会产生相同的疑问。而果胶酶的出现揭开了疑问的神秘面纱。
产品详情
试剂盒中含有开展高中生物实验所需的高效果胶酶，实验效果良好，有助于学生更好的理解和掌握果胶酶在果汁生产中的作用和原理。同时试剂盒中附带使用说明书，即使在无人指导培训的情况下，按照说明书的操作步骤即可简单、快捷的完成实验准备及操作。
产品应用
果胶酶试剂盒是北京川布兰生物技术开发有限公司针对人教（选修1）生物技术实践中的“果胶酶在果汁生产中的作用”实验和浙版（选修1）生物技术实践中的“果汁中的果胶和果胶酶”实验而开发制作的。不同版本的教材，所教授的侧重点各不相同，因此武汉祥世炜烨教育科技有限公司公司开发了适合各地教学情况的果胶酶试剂盒。使用人教版果胶酶试剂盒您可以方便快捷的完成温度、pH值以及果胶酶用量对酶活性影响的探究，实验效果明显，通过实验的开展使学生深刻领悟了影响果胶酶活性的各种因素。使用浙版果胶酶试剂盒不仅可完成温度对果胶酶活性影响的探究，同时在实验的过程中也让学生生动的了解到工业生产中获得果胶的实验原理，将学生的实验与生活紧密联系在一起，进而提高了学生对生物实验的学习兴趣以及动手动脑能力。
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1.匀浆机
在实验中许多老师会选择榨汁机来获得实验所需的果汁，但是由于在榨汁过程中细胞破碎不充分等原因，会使过滤出的果汁中果胶含量过少，影响实验效果。而使用研钵将水果研碎，虽然可以得到很好的实验效果，但无形中为老师的实验准备增添了很大的压力，因此，开展本实验还是推荐使用匀浆机，不仅实验效果显著，同时大大提高了老师的工作效率。
2.恒温水浴锅
恒温水浴锅是开展果胶酶实验的必备仪器，它可以提供恒定的水温，同时采用电加热的方式，有效的降低了使用酒精灯进行加热的潜在危险。水浴锅的用途非常之广泛，例如，DNA的粗提取与鉴定实验，果酒和果醋的制作实验，酵母细胞固定化实验等等，只要您开展的实验有需要加热的操作步骤，它都是您的不二选择。
